Премиальная говядина породы Блэк Ангус наивысшей степени мраморности. 200 дней зернового откорма бычка.
Говяжий стейк из центральной части вырезки. Это самое нежное и постное мясо.
Калорийность: 594 ккал.
Cтепень прожарки:
Medium
Medium Well
Well Done.